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葡萄喜鉀,但你不一定會補?!

作者: 發布日期:2020-7-1 16:22:16   點擊次數:

                                                                           葡萄喜鉀,但你不一定會補?

                                       

葡萄是一種喜鉀果樹,具有“鉀質果樹”之稱,整個生長期都需要較多的鉀素。對葡萄生長、光合作用、同化產物運輸、產量與品質均有重要的作用。

                                       

鉀在葡萄中的分布特點

與氮、磷不同,鉀不是構成植物組織的必要成分之一,卻是植株中含量最豐富的陽離子,一般占植株干物質總量的0.4~4.3%,在葡萄中的分布主要有以下特點:


①鉀在葡萄植株中的移動性較強,易從老的組織向幼嫩部位轉移,主要集中在組織活躍中心,如生長點、芽、果實等。


葡萄樹體各器官的鉀含量從高到低依次為果實>葉片>新梢>根系和主干。


③葡萄果實作為重要的鉀庫,含量在整個生長發育期內持續上升,到成熟時達到較高值,采收后其“營養儲存庫”被帶走,會打破樹體養分平衡。


促進酶的活化

鉀是植物體內多種酶的活化劑。氧化還原酶、合成酶、轉移酶和磷酸激酶等均需要鉀的活化,它們參與植物體內重要的生理代謝,包括糖分代謝、蛋白質代謝、核酸代謝等。


鉀還能增加過氧化物酶等內源保護酶系統的活性,提高植物抵抗外界環境刺激的能力。


提高、調節光合作用

鉀提高植物的光合作用,主要表現在促進氣孔開放、調節氣孔導度、提高葉綠素含量與光合關鍵酶的活性等方面。


鉀對植物光合作用過程的調節主要體現在:影響光合能力的大??;影響光合系統的活性。


調節滲透勢

鉀通過改變植物體內的滲透勢,在樹體內形成連續的水勢梯度,促進水分的吸收和水分在樹體內的運轉,從而為植物合成較多的光合產物創造有利條件。


適宜的鉀濃度能維持較高的膨壓、相對水含量和低的滲透勢,有利于提高植株抵抗干旱的能力。


在葡萄果實發育的過程中,細胞需要積累溶質來維持水勢梯度的平衡,進而保證細胞的膨大,而細胞的迅速膨大依賴于滲壓劑的高移動性,鉀離子在此起到了重要的作用。


提高產量與果實品質

鉀能提高細胞膜的運輸能力和促進同化產物的轉運,并向著果實的方向進行。


葉面噴施鉀肥后,首先葉片中的含鉀量提高,隨后向果實中轉移,促進果肉細胞生長,從而促進果實膨大,增加果樹產量。


鉀還可以提高糖代謝相關酶活性,促進淀粉向糖的轉化,提高果實中的總糖含量。

葡萄的需鉀特性



                                     



葡萄根系發達,生長勢旺,在周年生長過程中對養分的需求較多,尤其是鉀肥的需要量占三要素的首位。


鉀元素在葡萄上既可以通過根系運輸,也可以經過葉面傳導。所以施肥方式一般有根施和根外施兩種方式。


一般豐產葡萄園每年施用的鉀肥量每畝15~20kg,以基施為主,其他主要在幼果膨大期至著色前施入,果實采收后依據實際情況作適當補充。


葡萄雖然是喜鉀作物,但過量施入同樣有害。施鉀過量會造成濃度障礙,此時不僅不會提升葡萄的抗逆能力,還易使其病蟲害多發;鉀元素過量會使土壤和植物體內發生與鈣、鎂、硼等陽離子營養元素的拮抗作用,導致轉色后期常見的缺鎂黃葉、缺鈣裂果等情況。

葡萄缺鉀的表現

                               

葡萄缺鉀表現為葉片邊緣黃化,嚴重時導致葉緣變燒焦狀。

                                

直接受光的老葉缺鉀時葉肉變成紫褐色或絳紫色。


缺鉀時,果粒變小,著色不良,在果實成熟期缺鉀還會導致落果。


葡萄缺鉀原因

目前多數農戶都十分注重鉀肥的施用,但仍有不少葡萄園出現缺鉀的現象,究其原因主要集中在以下幾個方面:


①土壤因素  土壤中鉀的有效性主要與根系吸收鉀的速率和土壤的理化性質有關。通常在粘質土、酸性土及缺乏有機質的瘠薄土壤上易表現缺鉀癥。如在酸性土中,氫離子度高,會與鉀離子爭原生質膜上的結合位點,控制吸收。

②施肥方式  鉀離子在植物中移動能力強,但在土壤中的移動性有限,所以單獨根施時,施在細根大量分布的土層,才有利于葡萄吸收。

③掛果量大  葡萄在整個生長周期都可吸收鉀素,但隨著漿果的膨大,鉀的吸收量明顯增加。膨果期,果實負載量大或未及時進行追肥,會導致缺鉀,靠近果穗的葉片表現尤重。


如何合理的施用鉀肥


肥料選擇
常用的鉀肥主要包括氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等,在葡萄根施時,宜選用硫酸鉀作為鉀肥;在根外噴施時,建議選用高品質的磷酸二氫鉀如磷鉀源庫。

根施
根施鉀肥一般在坐完果后一周左右即可開溝追施,追施量根據當年葡萄樹勢決定。

在幼果期,應以氮、磷肥為主,適量施鉀;果實成熟期應以鉀肥為主,配以適量的磷,要控制施氮量;采果后根據樹勢及枝條老熟情況施用,枝條未老熟的增施磷、鉀肥。

葡萄采果后,結合秋季施基肥施入適量鉀肥,生長期追施鉀肥多的園子,可適當少施。

根外噴施
根外噴鉀主要在果實膨大、著色成熟期進行,植株長勢旺盛的,也可在落花后幼果開始生長時噴施。

注意噴施濃度,如磷鉀源庫用800倍稀釋即可;并避開中午高溫時間,選在無風的陰天或晴天,晴天則宜在上午10點以前或下午5點以后進行;兩次葉面追肥的時間間隔一般15天左右。





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